antiparadigma

Berlin Homemade Icecream

Ähm ja … ich war bei Elektronenrad, wie angekündigt, und werde auch in Kürze darüber schreiben! Es war auf jeden Fall vollkommen anders als “Lautlos durch Berlin”, das kann ich schonmal vorwegschicken!

Leider hatte ich aber dann auf der Heimfahrt  ‘nen kleinen aber recht heftigen Zusammenstoß mit einem Felsen am Halleschen Tor, welcher dort eigentlich nur liegt um die Durchfahrt für Autos zu blockieren. Leider lag er in einer besonders dunklen Ecke, und das bekam in Kombination mit 25 Km/h leider meinem Körper und meinem Rahmen ziemlich schlecht. Der Körper heilt wieder, ein Rahmen eher nicht. Daher hab’ ich mich am Tag darauf mit einem Bekannten in Verbindung gesetzt, der als sehr fähiger Karosseriebauer, wohl der einzige war, der meinen Rahmen mit etwas Glück noch heilen konnte. Und der Bot mir als Gegenleistung Prompt einen Job an. So kanns gehen! Und all das hat mich in Verbindung mit meinem unmittelbar bevorstehenden Umzug einfach sehr umfangreich in Schach gehalten, weshalb der Bericht zu Elektronenrad noch kommt (in den nächsten Tagen).

Und nun endlich zur Eiskrem!

Heute lief ich an einer mir bis dato unbekannten Eisdiele in Schöneberg (Elßholzstraße 10) vorbei, mit Namen “Berlin Homemade Icecream“. Der Freund mit dem ich unterwegs war, lobte das Eis dort in einer Weise, die es mir unmöglich machte nicht wenigstens eine Kugel zu kosten. Drinnen fiel mein Blick auf eine kleine Vitrine, auf deren gläsernen Böden verschiedene Tiegel und Tüten unterschiedlicher Farbe und Größe Standen, mit dem Hinweis, dass ca. 95% aller Eisdielen ihr Eis aus solchen fertig gekauften Chemiemischungen herstellen. Ich konnte natürlich nicht unhin noch etwas genauer nachzufragen, und so erfuhr ich vom freundlichen Eisdealer jede Menge Hintergrundfakten aus dem Business mit den gefrorenen Leckereien.

Zum Beispiel, dass das Mango-Lassie Eis, welches ich mir gerade schmecken lies, darum so gut war, weil es zur Hälfte aus türkischem (oder war es griechischer?) Joghurt besteht, im Gegensatz zum Durchschnittlichen “Joghurt”-enthaltenden Eis, welches nur Joghurtpulver enthält. Weiterhin, dass viele Eisdielen, wenn sie Geld sparen möchten, einfach das Eis mit Kokosfett (einem sehr billigen Rohstoff) strecken, und diesen Umstand durch hinzufügen von noch mehr Aroma und Fertigpansche überdecken.

Sehr interessant fand ich auch, dass selbst “Bio-Eisdielen” meist nur Biomilch verwenden, aber einen Großteil ihres Angebotes trotzdem nicht aus frischen Zutaten, sondern aus Fertigmischungen herstellen. Allerdings, so lernte ich, gibt’s auch bei diesen Mischungen jede Menge Unterschiede in Preis und Quallität. So stellt “Berlin Homemade Icecream”das Pistazieneis zwar tatsächlich aus Pistazien her, attestiert aber dem bekannten Eisladen in den Potsdamer-Platz Arkaden, mit ihrer sehr hochwertigen italienischen Pistazien-Paste (40€/Kg) ein ebenso hochwertiges Eis herzustellen.

Alles in Allem war der kurze Besuch dort, für mich als Eis-Liebhaber, wirklich sehr schmackhaft und aufschlussreich. Ich kann einen Besuch wärmstens … öhm – eiskalt! empfehlen! Die Kugel kostet 90ct, was ich anhand der hohen Quallität für angemessen halte. (Als ich auf das Thema Preis zu sprechen kam , erfuhr ich, dass Deutschland bei den Eis-Preisen im Europaweiten Durchschnitt sehr weit unten liegt. Weit hinter Frankreich (2-2,5€/Kugel) und Spanien (2€/Kugel) und auch im Verhältnis gesehen hinter östlicheren Ländern, wo eine Portion Eis von 3-4 Kugeln gerne so viel Kostet wie ein anständiges Mittagessen im Restaurant.)

Mir wurde ein Eisladen in der Hagelberger Straße (in der Nähe vom Kreuzberg )ans Herz gelegt, den ich in kürze mal ausprobieren möchte. Und natürlich werde ich danach ein paar Zeilen dazu schreiben.